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T&Tクッキングスタジオ フレッシュがリニューアルしました♪

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コース案内course

新潟初!!鎌倉薬膳アカデミー認定
薬膳オーガナイザー講座

店内イメージ「薬膳」とは、食物の効能を利用して体質や体調、季節などに応じて体を整える食養生です。
鎌倉薬膳アカデミーオリジナルテキストを使い、薬膳の基本的な知識(中医学や薬膳学の基礎理論)をわかりやすくお教えします。
ご自身や家族の健康管理や健康維持、病気予防をしたい、病後の回復を早めたい、いつまでも活動的で溌剌と生活を送りたい方、初めて薬膳を学ぶ方にオススメです。

薬膳ベーシッククラス(全3回) 講義のみ NEW
 開催日  通常3回コースの他、1day集中、2日間での受講も可能です。
      日程調整の上、決定させていただきます。
 時間   1レッスン/120分
 受講料  17,400円(税別)※テキスト代含む

薬膳調理実践クラス(全5回) 講義+実習
 開催日  ー
 時間   1レッスン/150分
 受講料  27,500円(税別)※レジュメ、レシピ、材料費、修了証含む
 対象   薬膳ベーシッククラスを修了された方

 ※両クラスを修了後、修了証を発行します。

薬膳を新潟で学びたい方は、こちらをご覧ください。

薬膳オーガナイザー講座修了者向け講座

店内イメージ薬膳料理症例コース
 全10回で学ぶ薬膳料理の応用。
 具体的な症例を基に、講義と実習を行います。

 内容   女性のココロとカラダ/冷え症改善/薄毛・白髪予防/疲労改善/貧血改善/
      卵巣ケア・ホルモン力アップ(薬酒)/風邪予防/眼精疲労改善/肩こり改善

 開催日  少人数制又は個人レッスンにて受付中。
      日程調整の上、決定させていただきます。

 時間   10:00〜12:30

 受講料  67,500円(税別)/10回(材料費、資料費含)

薬膳理論研究コース
 全10回で学ぶ薬膳理論と実践。
 薬膳オーガナイザー講座で学んだ理論を更に深めてステップアップします。
 座学だけでなく、調理の授業も交えながら楽しくしっかり学びます。

 内容   第1章 中医学の特徴“復習”
      第2章 食物の持つ働き
      第3章 食材と食薬を学ぶ
      第4章 食薬を使った薬膳料理
      第5章 五臓六腑の働き
      第6章 精・気・血・津液とは
      第7章 診断学を学ぶ
      第8章 漢方薬を学ぶ

 開催日  少人数制又は個人レッスンにて受付中。
      日程調整の上、決定させていただきます。

 時間   13:30〜16:00

 受講料  67,500円(税別)/10回(材料費、資料費含)


【認定資格】
 
薬膳料理症例コース又は薬膳理論研究コースいずれか一方、もしくは両方の講座を受講
 した方は認定証の発行を行います。(希望者のみ)

 認定料  30,000円(税別)

まいにちの薬膳@小針教室 NEW

店内イメージ

毎日の生活に薬膳を取り入れましょう。
季節ごと手軽に作れるレシピをご紹介します。

◆日時  毎月第1日曜日 10:30〜13:00
     (開催日が変更となる場合もあります)
◆料金  受講料(月額)/4,000円(材料費込)
◆場所  T&Tクッキングスタジオフレッシュ小針教室
     (新潟市西区小針が丘 JR小針駅から徒歩4分、駐車場有)
◆定員  4名(先着順)
◆その他 開催場所詳細は、お申し込みいただいた方へご連絡いたします。

作り続けたい新潟の家庭料理コース@小針教室 NEW

店内イメージ

自然豊かな新潟ならではの山の幸、海の幸を使った家庭料理や覚えておきたい行事食を、楽しみながら学べるコース。
日曜日と火曜日、2クラスで開催いたします。

◆日時  @毎月第3火曜日 10:30〜13:00
     A毎月第3日曜日 10:30〜13:00(開催日が変更となる場合もあります)
◆料金  受講料(月額)/4,500円(材料費込)
◆場所  T&Tクッキングスタジオフレッシュ小針教室
     (新潟市西区小針が丘 JR小針駅から徒歩4分、駐車場有)
◆定員  4名(先着順)
◆その他 開催場所詳細は、お申し込みいただいた方へご連絡いたします。

家庭料理ベーシックコース

店内イメージ

定番の家庭料理、季節の行事食、おやつなど、覚えておきたい基本メニューを学べるコース。
土曜日開催。お勤めの方も安心して通っていただけます。

◆日時  毎月第4土曜日 10:00〜13:00
◆料金  受講料(月額)/4,000円(材料費込)


家庭料理ブラッシュアップコース @Aクラス共、只今満席です

料理イメージ

化学調味料不使用、調味料にも配慮した季節の食材で作るバランスのとれた食事、
気軽なおもてなしレシピを食育レクチャーと共にご紹介します。

◆日時  @毎月第3水曜日 10:00〜13:00
     A毎月第3木曜日 10:00〜13:00
◆料金  受講料(月額)/4,500円(材料費込)



メンズクッキングコース 只今満席です

食材イメージ

包丁の使い方から食材の扱い方なども分かりやすくレクチャーします。
初めて料理に挑戦する方でも大丈夫。和食、洋食、中華のおなじみ料理を男性だけで作るコースです。

◆日時  毎月第3金曜日 10:00〜13:00
◆料金  受講料(月額)/3,000円(材料費込)


ホームメイドパンコース 只今満席です

食材イメージ

シンプルな食事パンを手ごねで作ります。
手軽なスープやサラダと一緒に焼きたてパンをいただきましょう。

◆日時  毎月第2火曜日 10:00〜13:00
◆料金  受講料(月額)/3,000円(材料費込)


お申し込み方法

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または、下記へお気軽にご連絡ください。
※都合により、折り返しのご連絡にお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。

TEL. 090-5407-2522
e-mail. ttcooking0824@gmail.com
T&Tクッキングスタジオ フレッシュ 田中稔子

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