本文へスキップ

T&Tクッキングスタジオ フレッシュは新潟市西蒲区の小さなお料理教室です♪

電話でのお申込・お問い合わせはTEL.090-5407-2522

お申し込み・お問い合わせはこちら

レシピ紹介recipes

カブときんかんのサラダ

温泉イメージ

春は肝の働きが活発になります。
この季節、イライラしたり、眠れなくなったりする自律神経の不調は
肝がうまく働かないことが原因です。
「アサリ」は肝を養ない、気持ちを落ち着かせてくれる食材です。
身近な食材を上手に使って、快適な生活を楽しみたいですね。




ごぼうのサクサクかき揚げ

温泉イメージ

新潟では、1〜2月に軟らかく香りの良い牛蒡がたくさん出回ります♪
食物繊維が豊富な牛蒡は、コレステロールの吸収を抑制し、おなかの調子を
整えるヘルシーな野菜ですが、取り過ぎると身体を冷やします。
温性の韮や桜海老を合わせてバランスを取ります。
米粉の衣は油切れが良いので、“さっぱり”“カリッと”仕上がります!!




このページの先頭へ
 サイトマップ
 トップページ
 コース案内
 予定表
 講師紹介
 アクセス
 お申し込み・お問い合わせ
 リンク
 
 twitter
 facebook
 ハーブ工房花花
 キッズキッチン
 鎌倉薬膳アカデミー


雪が降って気温が下がると一段と甘みが増すカブは今が旬。
胃の働きを良くし、消化を促す食材ですので、ちょっと食べすぎて胃が重い・・・という時にぴったりです。
冬の天気のように沈みがちな気分を吹き飛ばしてくれるきんかんのパワーもプラスします。

information店舗情報

T&Tクッキングスタジオ フレッシュ

TEL.090-5407-2522
ttcooking0824@gmail.com